学院下设酒店管理系(包含高级管家方向),旅游管理系和会展管理系(筹建中)。


酒店管理系

酒店管理系前身是旅游管理系酒店管理专业,2009年10月经教育部批准设立,是上海市最早设立的三个酒店管理本科专业之一,也是上海民办高校中唯一的一个酒店管理本科专业。酒店管理系自2010年9月开始招生,目前在校学生总数约500名,2014年6月,经上海市学位委员会批准,上海杉达学院酒店管理专业被增列为学士学位授予专业。酒店管理专业的人才培养目标是:基于酒店行业的人才需求特点,培养具备较高的现代管理理论素养和扎实的酒店管理专业知识,具有国际视野、人文素质、创新意识、创业精神和社会责任,能够在高星级酒店及相关企事业单位从事基层管理工作的应用型、复合型专业人才。目前专业在校内建有基于知行合一的酒店管理专业教学实训中心,在校外建有上海波特曼丽嘉酒店、东郊宾馆、外高桥喜来登、豫园万丽、威斯汀大饭店等三十余家教学实践基地。据2016年2月23日中国科学评价研究中心(RCCSE)、武汉大学中国教育质量评价中心联合中国科教评价网推出的《2016年中国大学及学科专业评价报告》,在全国开设酒店管理专业的478所本科院校中,上海杉达学院酒店管理专业位列第12位,水平等级为四星。


旅游管理系

旅游管理系成立于1992年,是上海杉达学院成立最早的院系之一,其下设旅游管理专业。自2002年起专业开始招收本科生,目前在校学生总数约500名。旅游管理系以培养具有较强的外语和计算机应用能力、宽阔的国际视野、良好的服务精神,能在旅游行政管理部门和各类旅游企业从事管理工作的应用型人才为目标,坚持产学结合的人才培养模式。旅游管理系建有旅游虚拟实训室、旅游+校园体验中心以及酒店实训中心等校内实习基地,以及春秋国际旅行社、中国青年旅行社、携程网、兴国宾馆、威斯汀大饭店、皇冠假日大酒店、康格会展公司等校外实习基地,美国迪斯尼度假区海外实习基地,同时提供美国、加拿大、保加利亚、芬兰等欧美国家以及澳门、台湾等地十多所高校的交换生项目及包送硕士研究生项目。在二十多年的发展历程中,旅游管理系为国内旅游管理专业培养了大量的人才,同时也受到了用人单位的广泛好评。